ECHEF 的創立旨在幫助廚師輕鬆烹調美味牛排，同時滿足中國西餐廳的專業設備需求。 ECHEF 產品線涵蓋牛肉處理的每個關鍵環節——從儲存、準備到烹飪——因為每個步驟都至關重要。主要設備包括：風冷式廚房冰箱、速凍機、牛排熟成櫃、乾式熟成櫃、低溫慢煮機和超高溫牛排烤爐。
Dry Aging / Dry Aged
