代理品牌

蒸焗爐

 

Unox公司成立於1990年,採用了一種無需醒發就可以烘焙冷凍麵包和冷凍牛角包的產品進入專業蒸焗爐市場。Unox生產各類型的專業蒸焗爐,可滿足餐飲服務行業各個領域的需求,小型麵包店、咖啡店、或者培訓教室、餐廳、酒店都能找到適合您使用的型號。

人工智能蒸焗爐 / 專業烘焙設備

專業廚房需要的各樣設備清單永遠寫不完?Unox蒸焗爐才是你的真正需要!它不但兼具多種烹調功能,更配備人工智能科技,烹飪效果及性能遠超想像。

Unox蒸焗爐不只是多合一廚房設備,更是智慧廚房必備的好拍檔。它能精準控制溫度及濕度,按照爐內食品份量自動調整烹調程序,確保效果完美且一致。每次使用設備所產生之數據,更可連接電腦並進行分析,由軟件為你提供優化建議,發揮最大產能,提高生產效益。人工智能更可按照使用率評估烘焙設備內部油污累積程度,並自動建議最佳清潔程序,確保食品安全衛生。

為適應各類專業廚房的空間設計,Unox蒸焗爐更有不同尺寸可供選擇,「桌上型」可容納四至十個焗盤同時進行烹調程序,「大型」更可容納多達16個焗盤,較適合超級市場或烘焙產品供應商使用。